Велика Британія: обсяги забою свиней продовжують знижуватися
21.08.2017
Обсяги забою свиней у Великій Британії зменшилися на 4% впродовж липня до 828,5 тис. голів, повідомляє Defra.
За січень-червень переробили 5,9 млн. голів, що на 6% менше, ніж за аналогічний час минулого року.
Забій свиноматок теж знизився протягом липня до 17,8 тис. голів (-4% від показника липня 2016-го). З початку року переробили 134,5 тис. голів, що на 14% менше, ніж у липні минулого року.
Зменшення об’єму забою свиней впродовж липня, свідчить про зниження пропозиції на внутрішньому ринку, починаючи з початку року. Це зумовлено скороченням кількості поголів’я свиней. Проте подальший спад забою свиноматок свідчить про те, що виробники більше не оновлюють поголів’я. Тож, ціни на свиней поступово відновляться після тривалого падіння навесні 2016-го.
Середня вага свиней забійних кондицій вперше за 5 місяців зросла до 81,9 кг (+1,4 кг до показника аналогічного періоду 2016-го). Зменшення поголів’я свиней, забитих протягом липня, перевищило незначне зростання середньої забійної ваги, в результаті чого виробництво свинини скоротилося на 4% до 70,5 тис. тонн. З початку року випуск м’яса свиней сягнув 507,4 тис. тонн, на 6% менше ніж у той же період 2016 року.
PigUA.info за матеріалами pork.ahdb.org.uk
