Китай визнано світовим центром з виробництва свинини

На сьогоднішній день більше 51 відсотка світової популяції свиней вирощується в Китаї. Такі дані наводить Рон Лейн, старший консультант компанії Genesus China.

У той же час, незважаючи на настільки солідну частку, кількість голів племінної худоби в Піднебесній зменшилася — якщо в листопаді 2013-го року поголів’я свиней налічувало 458,75 млн особин, то за підсумками січневого «перепису» їх нарахували 439,48 млн. Зниження поголів’я на 19,27 млн особин може здатися екстремальним, проте варто враховувати, що тут позначилася і обережність експертів (як правило, віддають перевагу занижувати цифри, а не завищувати), і холод, і хвороби, і забій свиней для внутрішнього споживання співробітниками ферм.

Чисельність поголів’я племінних свиней також падає: у січні поточного року їх налічувалося 50 млн голів, у лютому ж поголів’я зменшилося на 0,8 відсотка і на 3,5 відсотка — порівняно з 2013-м роком. Ринок, відповідно, зазнає збитків. Так, у січні всього за один тиждень прибуток від продажу свиней впав відразу на 66 відсотків — до 7,9 долара замість 15,46 долара за голову, і в останні 16 тижнів прибуток продовжує знижуватися. Фермери кажуть, що нинішній рік став найгіршим за останні 15 років.