До 2020 року Китай імпортує десять млн тонн м'яса
14.11.2016
21-й Міжнародний Всесвітній конгрес виробників м’яса відбувся в Пунта-дель-Есті, Уругвай. У заході взяли участь понад 700 делегатів з 36 країн, щоб обговорити такі питання, як глобальні тенденції на світовому м’ясному ринку, основні напрямки торгівлі та політики, питання догляду за тваринами і питання здоров’я, споживчої довіри, стійкості і управління м’ясною індустрією.
Одним із виступаючих на заході був Лі Шілонг, виконавчий президент Китайської м’ясної асоціації. Він повідомив делегатам, що Китай, за прогнозами, збільшить імпорт м’яса до десяти мільйонів тонн до 2020 року, що обумовлено зростанням споживання.
Чи Шілонг пояснив, що в той час як виробництво м’яса в країні в найближчі п’ять років зросте до 90 мільйонів тонн — більшість з яких як і раніше буде свинина — попит з боку споживачів, як очікується, досягне 100 млн тонн.
Китайський уряд має намір зосередити увагу на двох ключових областях в найближчі роки — прискоренні модернізації секторів виробництва і переробки м’яса, а також посилення контролю безпеки харчових продуктів.
