Цены на свинину в ЕС: Котировки «взрываются» на этой неделе
20.03.2014
В начале этой недели наблюдается рост цен на европейском рынке свиней убойных кондиций.
Во многих странах котировки цен прыгают вверх, тем самым компенсируют значительное падения в течение последних недель.
На прошлых выходных весенняя погода и умеренная температура подтолкнули спрос на мясо для барбекю. Как результат — мясной бизнес почувствовал «попутный ветер».
В Германии цены выросли на 13 центов. На нее ориентируются и другие страны Европы. Таким образом, Германия занимает второе место после Испании среди пяти ведущих свиноводческих стран-членов ЕС в рейтинге цен.
Последний раз резкий рост цен был во время диоксинового кризиса в начале 2011-го года. В связи с таким ростом цен, немецкие убойные компании немного раздражены, однако, вместе с ограниченным предложением количества живых свиней, это не приведет к негативным последствиям.
Как всегда, датские котировки следуют за немецкими и увеличиваются на корректированные 12,3 цента. Котировки в Бельгии увеличилось на 12,4 цента. Лакомый кусочек получила и Австрия — плюс 9,3 цента. В Дании и Франции цены также поднялись, однако не столь значительно.
Сейчас Испания является лидером на рынке и на этой неделе имеет стабильную цену. Она надеется на положительный результат инспекций, проводят российские ветеринары.
Общие тенденции на рынке Германии: Количество свиней на убой в продаже, как предполагается, останется мизерными этой неделе. Прогнозы погоды многообещающие, поэтому один-два стейка точно окажутся на гриле. Те, кто только начинают мясной бизнес могут не сомневаться. Цены развиваются и скорее всего будут стабильными.
Подробнее о ценах смотрите здесь.
PigUA.info по материалам thepigsite.com
