Сравнение эффективности свинохозяйств: рекордная цена
Лоза Артур Анатольевич, | В Украине, как и в мире, существует так называемый «свиноводческий цикл» колебания доходности. Он имеет четкую ритмологию и продолжается 4-5 лет. В первом полугодии 2016-го отечественная отрасль свиноводства прошла «испытание» минимальной доходностью. Тогда одним из факторов влияния были низкие цены на свинину. Сейчас преобладает восходящая тенденция: начиная с 30 грн в начале года, цена увеличилась к «психологической» отметке — 50 грн за килограмм живого веса. Обычно в октябре-первой половине ноября наблюдаются сезонные ослабления цен. Однако, под Новый Год, как правило, происходит оживление рынка и цена несколько возрастает. Динамика закупочных цен на живца свиней I-й категории понедельно, 2015-2017
Какие факторы влияют на цену? Бесспорно, на ситуацию на рынке влияют соотношение спроса и предложения, собственное производство и спрос. Теперь имеем ситуацию, когда поголовье сокращается как в домохозяйствах, так и промышленных предприятиях. Причем, если в прошлом году уровень падения в хозяйствах населения был выше, чем в промышленных, то в этом промышленный сектор пересек 10% -ную границу сокращение поголовья. К этой проблеме подключились не только экономические факторы (результат воздействия кризиса первого полугодия 2016 года), но и существенное влияние африканской чумы свиней. Сейчас, по неофициальной информации, определенные предприятия отреагировали или превентивно, или опираясь на ситуацию которая у них возникла, «сбросом» поголовья. И таких хозяйств довольно много. Поэтому, общей уровень снижения является весьма существенным. Из-за сокращения количества свиней в промышленном секторе на 10,4% можно спрогнозировать и уменьшение производства продукции. По данным Госкомстата, объемы промышленного выращивания свиней уменьшились на 9%, а реализация на убой — на 1,5%. То есть, темпы выращивания у нас ниже, чем убой. Это, в свою очередь, означает, что эта тенденция будет продолжаться и объемы выращивания свиней у нас уменьшаться в краткосрочной перспективе. Динамика промышленного выращивания свиней, реализации на убой и соотношение этих показателей
Из-за снижения производства предложение на внутреннем рынке также уменьшается. Это еще один из факторов, который влияет на цену. С другой стороны, мы наблюдали повышение спроса и по итогам 2016 потребление свинины выросло на 1-1,5%. Эта тенденция продолжилась в этом году, но цена, спровоцированная дефицитом свинины на рынке, оказалась сдерживающим фактором для роста потребительского спроса. Если раньше мы могли надеяться, что объемы роста спроса составят около 3%, то при такой цене мы можем прогнозировать даже снижение. По предварительным оценкам ФАО и данным Украинского экономического дискуссионного клуба, снижение потребления в 2017 году на 3% будет уступать прошлогоднему. Однако, мы считаем, что фактическое отклонение будет несколько меньше — на уровне 1-1,5%. Производство и потребление
Так, в 2011-2012 годах объемы импорта составляли около 30% объема потребления свинины в Украине, но сейчас ситуация иная. Почему? Во-первых, слабая гривна положительно влияет на ситуацию на рынке. Возникает определенная барьерная цена которой и через которую импортная свинина не может попасть в Украину — экономически это нецелесообразно. Другой положительный для производителей свинины фактор — рост спроса на свинину в мире. На мировом рынке, как и на рынке Европы, что является главным поставщиком свинины в Украину, существует определенный дефицит. Из-за этого цена на европейском рынке выросла весьма существенно и в убойном весе она достигла 1,80 евро за килограмм живого веса. Хотя сейчас на рынке ЕС также наблюдается ослабление котировок, они в целом с начала года находятся на высшем уровне, чем в 2015-м и 2016-м. Таким образом, объем импорта свинины сократился на 12,6% — до 2,1 тыс. т. В денежном выражении он подорожал на 15,4% — до 3,5 млн долл. США. Также растут объемы импорта собственных племенных ресурсов. Ситуация на рынке, дефицит сложившийся требует увеличения производства, а нарастить производство мы можем путем увеличения объемов маточного поголовья за счет собственных ресурсов, либо за счет импорта племенных животных из заграницы. Это сейчас и происходит. Мы видим, что растут объемы поставок племенной продукции: поставки живых свиней в Украину выросли на 28% или 23% в денежном выражении. Печень свиная — одна из важных позиций украинского импорта — в этом году уменьшился на 30%, до 7,2 тыс. тонн стоимостью 4,7 млн долл. США. Другие свиные субпродкты добавили 25% в своих объемах — 4,1 тыс. тонн. Однако 12,2% потеряли в своей стоимости — 2,1 млн долл. США. Импорт сала в натуральных величинах остался практически на том же уровне (28,3 тыс. т). В ценовом эквиваленте он увеличился на 19,3%, до 17,87 млн долл. США. Экспорт свинины демонстрирует положительные тенденции и дополнительно оказывает давление на рынок. Объемы отгрузок в течение 8-ми месяцев 2017 года выросли в 2,9 раза — до 4,3 тыс. т. В денежном выражении они увеличились в четыре раза — до 9 млн долл. США. Экспорт живца удвоился в размерах и вырос в 4 раза в денежном выражении — 3 тыс. т стоимостью 1,6 млн долл. США. Крупнейший рынок, куда мы поставляем свиней живым весом — это Грузия. Экспорт свиных субпродуктов тоже вырос в 1,5 раза и в 2,3 раза в стоимости — почти 5 тыс. т стоимостью 5,5 млн долл. США. На графике — цены на свиней в живом весе в пересчете на гривны в странах — ключевых производителях свинины мира и Украины. Барьерная индикативная цена пока несколько выше, поэтому серьезной угрозы со стороны импорта не следует ожидать. Закупочные (внутренние) цены на свиней в отдельных странах* в пересчете на убойный вес
По динамике привлекательности свиноводства, по рыночной ситуации, нашими возможностям мы находимся в зоне прибыльности. У нас были определенные колебания, но со второй половины 2016 мы демонстрируем положительную растущую тенденцию. Сейчас мы наблюдаем некоторое снижение связаное со снижением цены, но, в целом, мы находимся в «зоне комфорта». Динамика коэффициента привлекательности свиноводства, 2014-2017
|
