Профессионалом быть не запретишь!
| |||
| Досъе-персоны Доктор Джон Карр, международный независимый консультант по свиноводству, врач ветеринарной медицины | |||
— Почему именно свиньи и еще с такого раннего возраста?
— Просто я вырос с ними. А потом понял, что эти животные не такие, как другие, и влюбился в них. Ответ на ваш вопрос когда-то и сам нашел в словах Уинстона Черчилля: «Если собаки смотрят на нас снизу вверх, а кошки — сверху вниз, то свиньи смотрят как на ровню». Этим они и особенные. Свиньи ведут себя, как будто они и люди, которые с ними работают, — партнеры. Нередко возникает ощущение, что с ними можно поговорить, причем трудности в понимании друг друга не возникает!
А по поводу моего раннего «старта» — это заслуга фермера по имени мистер Пексон. В селе, из которого я родом, все свято верили, что каждый парень обязательно должен быть вовлеченным в работу его хозяйства. Я не стал исключением. Начинал с «основ»: перебирал картофель. Однако уже скоро меня заметили и начали давать значительно ответственные задачи — ухаживать за свиньями, курами и овцами. Вот так моя карьера и началась. Всегда с теплотой вспоминаю этот период своей жизни.
— Вы были студентом четырех учебных заведений, каждый раз выбирая ветеринарию. Это страсть к учебе?
— Не могу сказать, что не получаю удовольствия от процесса обучения. Однако, нет. Разные университеты — различные аспекты ветеринарии, которая на самом деле, безгранична, как море. Если честно, каждый раз, когда вступал в новое учебное заведение, я еще и менял место жительства. Мне всегда было интересно, как география влияет на производство свинины. Так сказать, хотел понять «особенности национального свиноводства». Каждая страна, которую я выбирал для учебы и жизни, принадлежала к другой климатической зоне: в Великобритании довольно прохладно и влажно, в Северной Каролине жарко и влажно, в Айове холод чередуется с жарой, как и в Украине, а в Австралии очень жарко и сухо. Меня часто спрашивают, как я себя чувствую в роли «вечного» путешественника. Комфортно. Мой отец работал в воздушных силах Великобритании, поэтому я привык к кочующей жизни с раннего детства. Мне, наоборот, неудобно, если я долгое время нахожусь на одном месте. Жизнь — это движение, а не состояние покоя.
— Вас как ветеринара и консультанта знают во всем мире. Как удается всегда быть «на высоте»?
— Если любишь дело, которым занимаешься, это не так трудно. Правильное решение или совет — это все опыт, а мне посчастливилось получать свой во всех странах, являющихся крупнейшими производителями свинины. Конечно, каждая имеет свою специфику, свои плюсы и минусы, но потребности свиней везде одинаковы. И фермеры также не оригинальны в своих проблемах и ошибках. Однако для меня настоящее удовольствие — общаться с разными людьми, узнавать их культуру, наслаждаться национальными блюдами. Это второй самый большой плюс моей профессии. Первый — возможность работать с любимыми животными!
— Расскажите больше о книге «Справочник по диагностике и лечению болезней свиней»: когда возникла идея, как быстро удалось ее реализовать, цель, которую преследовали при написании ...
— Осознание, что даже практикующему ветеринару не помешает пособие, содержащие основную информацию, исчерпывающе проиллюстрированную фотографиями, пришло в голову еще в 80-е, когда начал преподавать в университете Ливерпуля. С тех пор эта идея не давала мне спокойно спать по ночам. Я хотел создать справочник, который будет иметь практическое применение на любой ферме. Чтобы он мог пригодиться не только ветеринару, но и рядовому рабочему. На самом деле изложить информацию по ветеринарии в доступной форме, а тем более пошагово проиллюстрировать ее — задача не из легких. Поэтому на создание справочника и подбор фотографий у меня ушло почти 15 лет. Эта книга может выполнять и другое назначение — служить учебником для студентов ветеринарной медицины. Если честно, именно таким и был главный замысел: детальный конспект с наглядным материалом.
Сейчас «Справочник по диагностике и лечению болезней свиней» с языка оригинала (английского) переводят на китайский, испанский, а благодаря компании «Дикун» — еще и на украинский и русский. А это уже тянет на бестселлер! Я надеюсь, что книга существенно поможет работникам свинохозяйства поддерживать здоровье свиней на должном уровне. Чтобы эффективно контролировать болезни свиней, необходимо своевременно их распознавать и быстрее начинать правильное лечение. Тогда и затраты хозяйства автоматически сократяться. Однако главная задача справочника не только помочь узнать больше о факторах благополучия и болезни свиней, но и научить, как предупреждать проблемы. Цель вполне достижима и актуальна для каждой фермы!
— Вы проводите тренинги для тех, кто вовлечен в работу свинохозяйства. На каких аспектах больше акцентируете и почему?
— Конечно, главный акцент — здоровье свиней. Успех в этом аспекте прежде всего зависит от осознания и соблюдения персоналом целого ряда принципов биобезопасности. Поэтому, чтобы достичь максимального результата, необходимо правильно организовать работу хозяйства и его работников. Но всегда возникает вопрос, как сделать так, чтобы участники учебных курсов не просто посмотрели и прослушали материал, а увидели и услышали полезную для себя информацию, получили необходимые навыки. Я призываю думать и включаться в дискуссию всех участников тренинга. Теоретические занятия обязательно продолжаются практичными на хозяйствах и оба этапа заканчиваются тестированием, чтобы участник тренинга прежде всего для себя выяснил, какие знания и навыки он получил.
Такие курсы мы сейчас проводим для работников свинокомплексов Кореи и острова Тайвань. Самое большое достижение в том, что я вижу, как «ученики» начинают применять изученное у себя на хозяйствах. Как по мне, такой же концентрированной программы очень не хватает и на Украине. Получив приглашение стать одним из тренеров школы свиноводства, над которой работает Ассоциация свиноводов Украины, я размышлял, какая тема станет наиболее актуальной для украинских производителей. Мой опыт работы здесь не столь велик — всего 2 года, однако этого достаточно, чтобы понять: для большинства из них «больным» является вопрос повышения продуктивности свиноматок. Сложность в том, что проблема охватывает многие аспекты: как правильно подготовить хряка, собрать и хранить сперму, как определить цели для программы разведения, как не упустить охоту свинок и свиноматок, как правильно их оплодотворять, диагностировать супоросность, готовить к опоросу, что необходимо делать, чтобы увеличить размер и выживаемость гнезда т.д.. Все эти вопросы требуют синтеза анатомии эффективной практикой.
— Наблюдаете позитивные изменения в украинском свиноводстве с того времени, как начали здесь работать? Что бы посоветовали нашим производителям?
Я впервые посетил Украину и начал консультировать ее хозяйства в 2010 в рамках сотрудничества с Hermitage Group. С этой компаней сотрудничаю уже более 20-ти лет и стал свидетелем того, как она выросла в мощного игрока мирового рынка. Бесспорно, свиноводство в Украине не стоит на месте, хотя и вперед шагает медленно. Главная проблема в том, что рабочим многих украинских свиноферм не хватает знаний и технических навыков, которым, между прочим, можно быстро обучить. Недостает также понимание потребностей свиней. Однако положительные тенденции есть: владельцы и работники хозяйств стремятся и готовы учиться. Главное ваше преимущество в том, что разумно использовав свой потенциал и применив новые технологии, вы сможете стремительно вырваться в лидеры отрасли. Основной целью свинохозяйства должна быть прибыль, то есть производство с низкой себестоимостью. Но не забывая о благосостоянии и потребности свиней. Такое сочетание позволило бы быть успешным на мировом рынке свиноводства, который на самом деле является маленьким клубом избранных, но с очень жесткой конкуренцией. Поверьте, все реально, просто подходить нужно с умом!
«Для тех, кто практикует свиноводство!»
Вскоре книга Доктора Джона Карра «Справочник по диагностике и лечению болезней свиней» станет доступной украинским свиноводам: все участники V Международного конгресса «Прибыльное свиноводство», что состоится 21 мая 2013 г., получат ее в подарок.
Вот как оценивают наследие Доктора Карра эксперты украинского рынка свиноводства, которые уже успели познакомиться с книгой:
Виктор Эверт, кандидат ветеринарных наук, директор ООО «Пфайзер ЗТ»
Книга Джона Карра действительно имеет значительную практическую ценность и для ветеринарного врача, и для руководителя предприятия. Ведь собранная в нем информация подана так, что проблемы раскрыты с позиций различных специалистов: технологов, ветеринаров, зоотехников, генетиков, управленцев. Комплексный взгляд делает эту книгу универсальным пособием как для свиноводов начинающих, так и для профессионалов.
Мое особое внимание привлек раздел, описывающий эпизоотологическое аспекты борьбы с различными вирусными заболеваниями. Автор предоставил объяснения и детальные практические рекомендации, как контролировать и осуществлять эрадикацию болезней, свести к минимуму риски и ущерб от заболеваний.
Книга может стать универсальной и настольной для широкого круга читателей и практикующих свиноводов.
Геннадий Чернецкий, представитель компании HERMITAGE GENETICS в Украине
Имея большой практический опыт в промышленном свиноводстве, я понимаю потребность ветеринаров и технологов в квалифицированной диагностике проблем на предприятии. Иногда обычная и очевидная, на первый взгляд, проблема имеет более глубокие корни и опасные последствия.
Эту книгу Доктор Карр подарил мне два года назад. Считаю ее чрезвычайной, ведь она объединяет не только описание болезней свиней и методы их лечения, но и объясняет, как технологически содержать животных так, чтобы предотвращать заболевания. Автор отмечает методы контроля за условиями содержания как превентивные меры против развития патогенов на ферме. Имея такую информацию, и ветеринар, и зоотехник на любом предприятии смогут не только идентифицировать проблему, провести своевременное лечение, но и благодаря конкретным рекомендациям по контролю за условиями содержания, не допускать возвращения этого и других заболеваний.
«Минимум медикаментов и четкое соблюдение технологии содержания — вот основа успешной работы ветеринарного врача на ферме»,— всегда подчеркивает Доктор Карр. И это действительно так: уже подсчитано, что в стадах с плохим здоровьем свиней содержание одного поросенка до убойного возраста стоит на 10 евро дороже (дополнительные расходы на лечение, вакцинацию, содержание и кормление). Немало! А эти деньги могли бы быть чистой прибылью фермера.
Я уверен, что эта книга станет хорошим пособием для современных украинских технологов и ветеринаров!
Виталий Пиотрович кандидат ветеринарных наук, консультант по вопросам ветеринарии
Книга доктора Д. Карра — настоящее сокровище для широкого круга специалистов, занимающихся свиноводством. Именно широкого круга, ведь изложенная в ней информация пригодится и ветеринару, и технологу, и селекционеру, и экономисту, и владельцу и другим специалистам.
Учебник будет интересным и для научных специалистов и специалистов диагностических лабораторий, и для целенаправленного студента, который мечтает в будущем заниматься свиноводством «по-настоящему». Ведь теоретическая и практическая информация проиллюстрирована большим количеством фотографий, схем, таблиц, рисунков, облегчает понимание прочитанного и познания нового.
Убежден, что и для опытных специалистов свиноводства книга станет настольной, с которой можно постоянно черпать знания, ведь крылатая фраза римского философа Сенека Луция Анея «Век живи — век учись» является своеобразным лозунгом настоящего профессионала.
Так сложилось, что в Украине существует определенный «информационный голод» для ветеринарных специалистов относительно данных по инфекционной патологии в свиноводстве. Поэтому так подробно, информативно и доступно изложены данные о заболевании и большое количество демонстративного материала является наибольшей ценностью этой книги.
