Технологии кормления свиноматок в группах
| |||
— Рассматривая различные технологии содержания свиноматок в группах, какие из них прежде всего достойны внимания?
— На первое место поставил бы электронные станции кормления (ЭСК), поскольку они обеспечивают индивидуальный подход. Каждое животное идентифицируется в системе с помощью ушной бирки (RFID) и получает ровно столько корма, сколько нужно для обеспечения ее потребностей. Это позволяет контролировать потребление корма, сразу же реагировать на ухудшение состояния животных (недоедание сигнализирует о проблеме со здоровьем), вести точный учет расхода кормов. В то же время, технология ЭСК имеет и ряд недостатков. Во-первых, свиноматки должны пройти период обучения, который обычно длится 2-4 недели. Около 5% животных не смогут его пройти. Во-вторых, потому, что для функционирования ЭСК необходимо использовать компьютеры, сканеры, бирки RFID и линии низкого напряжения, к персоналу предъявляют высокие требования. Через текучесть кадров, которую наблюдают во многих свинохозяйствах, сложно обеспечить необходимое обучение работников, а следовательно — постоянное обслуживание ЭСК. В-третьих, всегда нужно быть готовым к тому, что электронные компоненты системы могут выйти из строя, и, соответственно, надо иметь в составе необходимые запасные запчасти.
— На каких фермах, по вашему мнению, наиболее целесообразно применять ЭСК?
— На небольших, где можно следить за работой ЭСК и, в случае необходимости, оперативно их ремонтировать. Кроме того, важно, чтобы в регионе, где находится свиноферма, были соответствующие специалисты, которые будут обеспечивать техподдержку. К примеру, в Западной Европе на территории, по размеру равной одной области Украины, есть доступ к услугам по меньшей мере шести технических специалистов сервисной службы ЭСК. Поэтому, если бы я занимался свиноводством в Украине и планировал применять ЭСК на ферме, я бы убедился, что поблизости есть центр сервисного обслуживания и склад запчастей. Или же позаботился бы о подготовке технического специалиста для хозяйства и обязательно сформировал запас запчастей. Поскольку, подчеркиваю, своевременное устранение неполадок является одним из важнейших критериев, который следует учитывать при выборе ЕСГ.
— Как насчет «более традиционных» вариантов оборудования для группового содержания свиноматок?
— Например, станки для супоросных свиноматок со свободным доступом (станки с дверцами, которые фиксируются самостоятельно). В этой системе свиноматок содержат группами, но они имеют индивидуальный доступ к кормушке и могут при желании «изолироваться». Принцип этих станков такой — на задних дверях механизм блокировки, который обеспечивает доступ свиноматки к станку и одновременно защищает ее от других. Животное может в любое время вернуться на выгульную площадку загона. К тому же, в большинстве конструкций оператор самостоятельно может закрыть свиноматок в станке для «обслуживания».
Однако нужно понимать, что это недешевая технология. Станки с механизмами блокировки дверей стоят дороже, чем стандартные. Кроме того, при их монтаже выдвигаем жесткие требования к площади загона — не менее 3,44 м2 на свиноматку.
— Какова технология организации кормления свиноматок в группах ныне наиболее востребованная?
— Когда кормовые места отделены перегородками (плечевыми разделителями). Тогда каждая свиноматка имеет индивидуальное место и во время кормления защищена от других животных. Такой тип конструкции дает возможность большого выбора размеров групп свиноматок и большей вариабельности отрядов соответственно от размеров производственного помещения, что важно для реконструкции и переоборудования свиноферм. К тому же персоналу проще управлять кормлением, ведь работают с той же системой кормораздачи, как и при индивидуальном содержании.
— Что важно при проектировании таких кормовых станций?
— Для начала — рассчитать площадь на каждую свиноматку. Это решение, которое каждый производитель должен принимать, сравнивая его со стоимостью строительства или реконструкции помещения, а также с действующими в стране требованиями к благосостоянию животных. По опыту нашей компании отряды на 10-20 голов являются самыми популярными. Стандартное оборудование включает стенки отряда высотой 1 м, а также перегородки высотой 50 см, которые отделяют кормоместа. Перегородки открытого типа (с стержней) устанавливают на ширине 50-53,3 см. Они дешевле, но защищают уши и голову свиноматки от агрессии других животных так же эффективно, как и сплошные. При этом не препятствуют движению воздушного потока. Кроме того, отряд, собранный из стержней, имеет более длительный срок эксплуатации.
— Какие особенности управления такой системой кормления?
— Ничего сложного: автоматизированная система подачи корма с индивидуальными дозаторами. В ожидании очередного кормления свиноматки начинают выстраиваться перед кормовыми желобами. При этом они не переходят от стойки к стойке: животные ожидают свою порцию, понимая, что после того, как они съедят «свой» корм, в других отсеках кормового желоба пищи не будет. Пока свиноматки едят, оператор обнаруживает животных, которые не подошли к кормушке, таким образом реагируя на ухудшение их состояния. Ранее в системе кормления использовали так называемые потоковое загрузки, когда в течение длительного времени подавались небольшие порции корма, чтобы удерживать свиноматку в отведенном для нее месте. Однако поточная подача корма доказала нецелесообразность и с точки зрения качества кормления и стоимости оборудования.
— Насколько такая система популярна в мире?
— Например, в США только наша компания оборудовала более 150 тыс. загонов для группового содержания свиноматок с обособленными перегородками кормовыми местами, начиная от небольших хозяйств и заканчивая крупнейшими производителями свинины.
— А недостатки она имеет?
— Безусловно. По сравнению с электронными станциями кормления и станками с самофиксуючимися дверцами, эта система не предусматривает индивидуальной кормления животных. Свиноматок, которые «выпадают» из группы из-за болезни или травмы, нужно переместить в карантинный отряд. В то же время, как я уже отмечал, система разделения кормомест перегородками является одной из самых дешевых, обеспечивая хорошие результаты кормления свиноматок в группах.
