Россия: в колбасе найден возбудитель АЧС

Во время плановой проверки предприятия «Корсар» (Энгельс, Саратовская область) специалисты областной государственной ветеринарной службы обнаружили в партии вареной колбасы генетический материал (ДНК) возбудителя африканской чумы свиней.

При этом уточняется, что после тепловой обработки вирус АЧС, который не опасен для здоровья человека, не представляет угрозы и в плане распространения заболевания.

Но колбаса к реализации не допущена. На производстве установлен карантин.