Производители продукции животноводства имеют полтора года для перехода на систему HACCP
23.06.2017
Производители продукции животноводства имеют 1,5 года на адаптацию к международной системе управления безопасностью продуктов питания.
Об этом сообщила заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Елена Ковалева, пишет AgroPolit.com.
Заместитель министра подчеркнула, что переход на эту систему поднимет качество украинской продукции и упростит выход производителей на международные рынки.
«Относительно безопасности пищевых продуктов, то уже принят закон № 1602, который декларирует, что все операторы пищевого рынка должны ввести систему HACCP (система управления безопасностью продуктов) в три этапа. Последний „дедлайн“ — до 1 января 2019 года. Ввести его должны даже небольшие производители продукции животноводства. Минагрополитики организовывает бесплатные семинары во всех регионах, если есть необходимость, обращайтесь, пожалуйста», — добавила Ковалева.
Она также уточнила, что сейчас экспорт именно животноводческой продукции еще незначителен.
Так, за 4 месяца 2017 года на внешние рынки поставлено агропродукции на сумму $ 6,03 млрд (на 32% больше, чем за аналогичный период 2016 года). Однако эти рекорды — заслуга преимущественно растениеводов. Так, они продали на внешние рынки зерновых на $ 3 млрд, что на $ 2,4 млрд больше, чем в январе-апреле прошлого года. А вот продуктов животного происхождения в 10 раз меньше — всего на $ 304,4 млн. Впрочем, это все равно больше, чем за аналогичный период прошлого года (154,1%).
По мнению народного депутата ( «Самопомощь»), члена аграрного комитета Ивана Мирошниченко, сегодня нужно комплексно, а не точечно решать проблемы животноводства.
«Существует большой разрыв между различными направлениями животноводства в Украине. С одной стороны, внедряются абсолютно первоклассные технологии и передовые компании работают в производстве мяса птицы и яиц, достойный уровень промышленного производства свинины (датские, французские и канадские технологии). С другой — полная катастрофа в переработке мяса КРС, баранины, овец. Достаточно ограниченный спрос и, соответственно, производство индюков, уток и гусей. Скромные успехи в молочном направлении: к сожалению, только отдельные индивидуальные, но еще не системные проекты. Поэтому пазл украинского животноводства составленный частично и еще много нужно правильно сложить, чтобы выйти на целостное развитие изображения», — сказал Мирошниченко.
