Практики менеджмента для улучшения конверсии корма

Конверсия корма значительно влияет на финансовый результат деятельности фермы, поскольку тесно связана с себестоимостью кормления и зависит от условий содержания свиней, генетики, состава рациона, усвоения энергии и питательных веществ, здоровья животных и тому подобное. Однако время мероприятия, направленные на оптимизацию этого показателя, могут, наоборот, привести к потерям. Чтобы этого не допустить, следует правильно определять конверсию корма.

Методы расчета конверсии корма

Традиционный и самый простой метод определения конверсии корма — соотношение прироста массы на единицу потребленного корма. Последнюю составляющую формулы иногда заменяют количество энергии, которую получило животное из корма.

Конверсия корма также может быть выражена на основе потребленной энергии, а не корма. Этот подход имеет преимущество, ведь сфокусирован на эффективности, с которой свинья «использует» энергию рациона. Лучшими критериями для оценки конверсии корма свиней следует считать количество съеденного корма, необходимую для обеспечения потребности в энергии, а не долю энергии, преобразованной в прирост массы.

Для эффективного сравнения конверсии корма отдельных животных, рекомендуют корректировать количество потребленного корма в соответствии с приростом и средней массой туши (так называемое остаточное потребление корма — ПСК). Его рассчитывают как разницу между наблюдаемым и ожидаемым потреблением корма, учитывая приросты и содержание жира в туше. В то же время, простым, но распространенным видом вычисления конверсии корма является прирост убойной массы по сравнению с общим приростом массы.

Некоторые производители отражают конверсию корма в финансовом выражении. В соответствии с этим эффективность кормления определяют как стоимость кормов в расчете на реализованную голову, стоимость кормов на килограмм прироста живой массы и др.

В общем, есть немало способов расчета коэффициента конверсии корма. Однако, в зависимости от подхода, показатели могут отличаться, тем самым влияя на управленческие решения. Поэтому, прежде чем решать, как улучшить конверсию корма, лучше рассчитать ее несколькими способами.

Детальнее о том как улучшить конверсию корма и комментарии експерта читайте здесь: «Прибыльное свиноводство» — новый номер уже доступен