Свиноводческий бизнес в Украине: «замораживаем» или развиваем?

Важно понимать, что любой свинокомплекс в Украине — не просто бизнес, а составляющая мирового производства свинины, что обеспечивает более 37% глобального предложения мяса. Помнить об этом нужно не только для повышения ощущение собственной значимости, но и для того, чтобы учитывать те вызовы, тренды, изменения, с которыми сталкиваются коллеги во всем мире. Это также поможет научиться использовать те преимущества и перспективы, которые появляются. Последние не заставят себя долго ждать: с ростом численности населения, с усилением позиций и уровня благополучия в развивающихся странах, емкость рынка мяса расти.

Так, по прогнозам ФАО/ОЭСР *, вскоре глобальное производство пташатины превысит объемы производства свинины. При этом ощутимым стимулом для развития свиноводства прогнозы усиления глобального спроса на этот вид мяса.

Заметим, что прирост мирового производства свинины ожидается на уровне 9,3% от прогнозируемых в этом году 119,9 млн т. В то же время, импорт свинины в 2025 может добавить 12% к нынешнему уровню.

Читайте также: «Первые результаты свиноводческого бенчмаркинга — АСУ».

Сейчас в отечественном производстве свинины наблюдаем неутешительные тенденции. В частности, количество поголовья свиней значительно сократилось как в сегменте промышленного производства, так и в приусадебном секторе. Это не может не сказываться на результатах работы отрасли.

Вопрос «развивать или замораживать?» Встает перед операторами в основном во время длительного ослабления закупочных цен, которое, в частности, свинохозяйства Украины пережили в прошлом году. Однако, принимая решение о дальнейших шагах в бизнесе, стоит анализировать не только потенциальные доходы, но и их соотношение с расходами. Кроме того, следует учитывать и другие рыночные факторы.

ФАО/ОЭСР — Продовольственная сельскохозяйственная организация ООН / Организация экономического сотрудничества и развития.