Латвия: 25% населения готовы уменьшить потребление мяса или отказаться от него
28.08.2017
Каждый четвертый житель Латвии (25% респондентов) готов уменьшить потребление мяса и мясных изделий или совсем отказаться от них.
Таковы результаты исследования «Компас розничной торговли Maxima», проведенного в сотрудничестве с центром SKDS в июле 2017 года. Среди опрошенных — 1005 респондентов в возрасте от 18 до 74 лет.
Так, 55% опрошенных не планируют менять свои привычки, 5% нацелены расширить перечень видов мяса в рационе, а 6% — уменьшить потребление.
Похожая ситуация наблюдается и в отношении намерений изменить привычки употребления мясных изделий. Около половины жителей (52%) редко или очень редко заменяют мясо и мясные изделия альтернативными продуктами — рыбой (87,5%), грибами (55%) или бобовыми (51,5%).
По вегетарианству или веганству мнения респондентов разделились. 33% опрошенных считают такое питание образом жизни, 42% убеждены, что северным народам не следует отказываться от мяса и мясных изделий. По мнению 26% опрошенных вести такой образ жизни — дорого, а 21% заявили, что быть вегетарианцем/веганом современно и модно.
Оценивая перспективу перехода на питание продуктами растительного происхождения, 37% жителей считают, что такой рацион — не полезен для здоровья, 18% утверждают, что быть вегетарианцем/веганом трудно из-за недостаточного ассортимент продуктов в магазинах.
PigUA.info по материалам meatinfo.ru
