ООО «ЗООТЕХНОЛОГИЯ»: практическая «проверка» Руководства по безопасности пищевой продукции

ООО «Зотехнология» присоединилась к «проверке на практике» Руководства по безопасности пищевой продукции. Так, хозяйство приняло участие в тестовом аудите перерабатывающих мощностей.

«Почему мы решили принять участие в этом проекте? Чтобы проверить себя, насколько наша система контроля качества соответствует современным международным нормам. Результатами проверки остались довольны. От экспертов получили полезные практические советы по усовершенствованию», — поделились в хозяйстве.

Рекомендации по безопасности пищевой продукции — совместная работа экспертов Проекта USAID «Агросельхозразвитие» и Ассоциации «Свиноводы Украины». Их разрабатывают в рамках имплементации законодательства ЕС, в частности ЗУ № 2042 «О государственном контроле за соблюдением законодательства о пищевых продуктах, кормах, побочных продуктах животного происхождения, здоровья и благополучия животных».

По словам Юрия Оглашенного, эксперта проекта USAID «Агросельхозразвитие», который осуществлял аудит, такие «тестовые» проверки в первую очередь нацелены ознакомить производителей с европейскими нормами, подсказать, какие права имеет производитель, как может себя обезопасить и что от него могут потребовать контролирующие органы. Он отметил, что ЗУ № 2042 вступает в силу уже в апреле 2018-го.

Во время аудита на «Зоотехнологии», господин Оглашенный осмотрел убойный цех мощностью 1500 голов в месяц и розничный магазин.

«Это только начальный этап, планируется развитие убойных мощностей до 15 тыс. голов в месяц и сети розничных объектов торговли», — поделились в «Зоотехнология».

«Впечатления от участия — лучшие. Понравилась открытость специалистов, готовность к сотрудничеству. Уместны были конкретные разъяснения по новому законодательству в этой области, и преимущества, которые оно предоставляет операторам рынка. Кроме этого, мы провели оптимизацию собственной документации по стандартизации, приведя ее в соответствие с технологией», — добавили производители.

ООО «Зоотехнология» — мощное хозяйство на Херсонщине с более чем 10-летней историей, специализируется на высокопроизводительном животноводстве. Имеют полный цикл воспроизводства свиней (от репродуктора до откорма). Реализуют продукцию в живом весе и в полутушах. Общее стадо насчитывает 38 тыс. голов. С 2005 года хозяйство внедряет передовые технологии, применяемые в странах-лидерах по животноводству, и продолжает совершенствовать собственное производство.

Проект «Поддержка аграрного и сельского развития» ( «Агросельхозразвитие») финансирует Агентство США по международному развитию (USAID). Он служит целям комплексного и устойчивого экономического роста путем развития сельского хозяйства Украины.

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания −14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, которые обеспечивают 41% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.