Финский производитель мяса экспортирует 3 тыс. тонн свинины в Китай

Финский производитель мяса HKScan отгрузил первую партию объемом 250 т свинины в Китай, говорится в пресс-релизе компании.

Юкка Никкинен, глава экспортного отдела HKScan, сообщает, что требования к качеству свинины в Китае являются одними из самых строгих в мире. «Китайцы используют все части туши в своей кухне. Наши клиенты заинтересованы в каркасных частях, которые могут показаться экзотикой с европейской точки зрения, такие как мясистые кости и ноги, которые высоко ценятся и являются важными сырьевыми ингредиентами в китайской кухне», — добавил г-н Никкинен.

Компания планирует в этом году экспортировать почти 3 тыс. тонн свинины в Китай и в дальнейшем утроить этот объем до 2020 года. «Относительно объема годового производства свинины в Финляндии, это означает, что по крайней мере 5% от всех финских выращенных свиней будут, в конечном итоге, отправленные на китайские обеденные столы из HKScan», — говорится в сообщении компании.

HKScan объявила, что она будет укреплять свое присутствие на азиатском рынке не только продуктами, которые традиционно продаются здесь, но и продуктами с высокой добавленной стоимостью премиум-класса, которые обычно продаются только в Скандинавии.

HKScan экспортирует мясо почти в 50 стран, включая страны ЕС, а также на рынки Новой Зеландии и Японии. HKScan также производит и продукты премиум-класса, например, бренд Rypsiporsas в Финляндии и Rapsgris в Швеции.

PigUA.info по материалам euromeatnews.com