Мясокомбинат «АПК-ИНВЕСТ» вдвое увеличил мощность холодильника
15.11.2011
Осенью 2011 года за счет введения в эксплуатацию холодильника, рассчитанного на единовременное хранение до 500 тонн мясной продукции, мощности холодильника на мясокомбинате увеличены вдвое. Таким образом, сегодня на единовременном хранении может находиться свыше 1 000 т свинины.
Чтобы соответствовать самым жестким стандартам хранения мясной продукции, к проектированию и оснащению холодильных камер были подключены мировые лидеры в производстве оборудования для мясоперерабатывающей отрасли — компании BIZER (холодильное оборудование) и Banss (транспортно-конвейерная система полутуш).
Новый холодильник включает пять камер. Контакт персонала с продукцией сведен к минимуму — полутуши поступают в камеры с помощью автоматического конвейера. Благодаря применению специальных электронных систем температурно-влажностного режима, в холодильнике поддерживается постоянная температура 0°С, идеальная для созревания и хранения мяса. Данная технология, получившая широкое применение на ведущих европейских мясоперерабатывающих предприятиях, для украинского рынка является инновационной.
Общий объем инвестиций в реализацию данного проекта составил 30 млн. грн.
Справка: Частное акционерное общество «АПК-ИНВЕСТ» реализует самый крупный инновационный проект в агропромышленном секторе экономики Украины. В рамках вертикально-интегрированного предприятия компания осуществляет полный замкнутый цикл производства охлажденной свинины — от выращивания зерновых и производства комбикормов до животноводства, мясопереработки и реализации готовой продукции. В 2011 году в рамках существующих направлений началось развитие новых бизнес-проектов. «АПК-ИНВЕСТ» владеет производственными мощностями в Красноармейском и Константиновском районах Донецкой области и является национальным лидером промышленного производства свинины. Основным акционером компании через ЗАО «Укринвест» является Борис Колесников. На потребительском рынке компания «АПК-ИНВЕСТ» представлена продукцией ТМ «М’ясна весна» и «Колбаспищепром».
