Независимый аудит производителей мяса проверяет Кировоград
07.12.2011
Эксперты проекта «Независимый аудит производителей мяса и мясопродуктов» отобрали лабораторные образцы мясной продукции на "Мясокомбинате "Ятрань«(г. Кировоград)
Как сообщили «Комментариям» в Институте потребительских экспертиз, это предприятие стало пятым в списке производителей, которое согласилось на проверки технологической цепочки производства.
«Нас, как экспертов, радует, что все новые предприятия готовы пройти независимый аудит качества своих колбас, сосисок, полуфабрикатов. В ходе проекта производители все больше узнают об экспертизе, у них растет доверие к нам, дух конкуренции и желание доказать потребителю качество продукции», — сказал директор Института потребительских экспертиз Юрий Чернобривец.
«В проведении независимой экспертизы вижу чрезвычайный позитив, считаю, что по ее результатам потребитель должен быть уверен в качестве и безопасности продукции, производимой на ведущих предприятиях Украины», — добавил генеральный директор «Ятрань» Андрей Райкович.
Отобранные результаты отправлены на лабораторное исследование, которое будет готово до 10 декабря. Уже 14 декабря украинские потребители узнают достоверную и правдивую информацию о качестве колбас, сосисок, полуфабрикатов производителей, прошедших добровольную проверку.
Напомним, что результаты проекта «Независимый аудит производителей мяса и мясопродуктов» будут объявлены на пресс-конференции, которая состоится 14 декабря. Обсуждение выводов экспертизы со всеми участниками проекта, производителями и экспертами состоится в ходе круглого стола сразу после пресс-конференции.
Первый независимый проект аудита украинских производителей стартовал 13 октября. Цель проекта — показать украинским потребителям безопасные и опасные, полезные и вредные мясные продукты. Проект «Исследование качества мяса и продуктов мясопереработки — аудит украинских производителей» проверяет технологическую цепочку производства мяса на предприятии от сырья до упаковки. Исследование охватывает три сегмента: производители мяса курицы, свинины и продуктов мясопереработки (колбасных изделий и полуфабрикатов).
В период с 13 октября открыли дверь проверяющим такие предприятия: Мироновский мясоперерабатывающий завод (ТМ «Легко!», г. Мироновка), Мясоперерабатывающий завод «Дружба народов» (ТМ «Дружба народов», Крым), ЗАО «Кременчугмясо» (г. Кременчуг, ТМ «Фарро»), МК «Юбилейный» (Днепропетровская обл.) и мясокомбинат «Ятрань». На данный момент остальные производители не изъявили желания пройти добровольную проверку.
В состав наблюдательного совета проекта вошли представители Министерства здравоохранения, Государственной ветеринарной и фитосанитарной службы Украины, Государственной санитарно-эпидемиологической службы Украины, Института экогигиены и токсикологии, Института питания Минздрава, УкрНИИ «Ресурс». Они будут гарантировать независимость и беспристрастность в ходе исследований.
