Украинские фермеры стали продавать эко-молоко по 30 грн и сало по 150 грн
13.03.2012
На украинском рынке все чаще стали продавать органические продукты, которые втрое дороже обычных. Так, литр органического молока стоит 30 гривен, а килограмм сала — 150.
Сообщается, что самое дорогое в Украине молоко привезено из Черниговской области. Там фермерское хозяйство имеет сертификат, подтверждающий, что корова с полным правом может называться органической: ежедневно животные находятся на свежем воздухе, зимой их кормят сеном, летом — травой, без примесей или антибиотиков. Такие коровы умирают позже и выглядят лучше обычных.
Между тем, органические коровы доятся втрое хуже: фермеры объясняют это тем, что они не применяют «химии». Отметим, чтобы зарабатывать на эко-продуктах, нужно доказать свою органичность специальной европейской комиссии. Весь процесс проходит в три этапа. Сначала надо доказать, что поле на ферме чисто от химикатов. Затем, что коровы пасутся только на нем и никакой химии не получают. И наконец — что молоко, которое они дают — здоровое. Такая проверка обойдется от 3 тысяч гривен до 3 тысяч евро.
