Украинские специалисты ознакомились с опытом канадских коллег

Делегация специалисты ветеринарной медицины Украины завершила пребывание в Канаде с целью проведения аудита системы инспекции производства мяса в стране.

В ходе визита представители государственной ветеринарной службы Украины были проведены встречи в главном офисе Канадского агентства по проверке продуктов питания и ознакомились с эпизоотической ситуацией и деятельностью системы инспекции мяса на региональном уровне на примере предприятий, занимающихся переработкой говядины, свинины и мяса птицы .
Компетентным органом по вопросам ветеринарной медицины Канады является Канадское агентство по проверке продуктов питания (Canadian Food Inspection Agency — CFIA) — федеральный регулирующий орган, который отвечает за программы обеспечения защиты растений, животных и пищевых продуктов. CFIA подчиняется Министерству сельского хозяйства и пищевых продуктов Канады, и отвечает за защиту страны от проникновения на ее территорию инфекционных болезней животных и вредителей.
В результате визита украинской стороной получено общую информацию о работе Канадского агентства по проверке продуктов питания, ознакомлена с системой контроля и надзора за производством мяса и мясопродуктов, кроме того делегацию Украины познакомили с организацией идентификации и регистрации животных.
Проведена работа по изучению национальной программы мониторинга химических остатков в пищевых продуктах. Украинская делегация ознакомились с работой ветлабораторий, посетила хозяйства по выращиванию и разведению свиней, крупного и мелкого рогатого скота, бизонов.

Государственная ветеринарная и фитосанитарная служба Украины