Свинина с карантинной зоны в Запорожской области пойдет на тушенку
12.10.2012
Мясо свиней с 10-ти километровой карантинной зоны в Запорожской области, созданной после обнаружения африканской чумы свиней (АЧС), переработают на тушенку. Об этом сообщает сайт «Пульс Киева» со ссылкой на слова главного государственного инспектора ветеринарной медицины Запорожской области Валентины Стулова.
Изготовлением тушенки займется Бердянский мясокомбинат, а готовый продукт закупит Государственный резерв Украины. Валентина Стулова подчеркнула, что все свиньи, мясо которых будут перерабатывать, — здоровы.
«Была эпизоотическая вспышка в селе Комишеватка — десять голов, но и там больных было всего три головы. Остальные свиньи клинически здоровы, но по инструкции все поголовье уничтожается: умерщвляют бескровным методом и сжигают. Далее есть первая зона угрозы и вторая зона наблюдения. Так вот первая — 10-ти километровая, в которую у нас попало три юридических лица и 5 населенных пунктов. Оттуда все клинически здоровое поголовье вывозится на мясокомбинат для изготовления мясной консервы, а некондиционное поголовье (хряки и молодняк до 20 кг) вывозится на Токмакский ветсанзавод для изготовления мясокостной муки», — пояснила инспектор.
Напомним, что владельцы свиней получают денежную компенсацию за утраченное поголовье.
Всего уже вывезено на переработку 332 головы кондиционных свиней и 37 голов некондиционных.
Напомним, что 30-го июля в Запорожской области обнаружили вспышку вируса АЧС.
PigUa.info
