Британская свинина появится в Австралии
22.01.2013
Великобритания в ближайшем будущем начнет поставки свинины в Австралию. Сертификаты здоровья уже согласованы с австралийскими властями, скоро начнется процесс регистрации заводов, которые получат аккредитацию на поставки.
Директор департамента по международным связям BPEX Питер Хардвик сказал: «Мы работаем с Defra и австралийскими властями, и мы все очень рады положительному результату. Свинина, которая будет экспортироваться в Австралию, будет представлять собой высококачественный продукт с высокой добавленной стоимостью. Вся свинина будет проходить тепловую обработку, а это означает, что большая часть мяса пойдет на производство бекона».
«Уникальная особенность Великобритании заключается в том, что мы в состоянии поставить мясо очень высокого качества, — продолжает г-н Хардвик. — Австралийские ритейлеры испытывают трудности с поставкой подобной свинины от местных поставщиков, поэтому сотрудничество оказывается выгодным для обеих сторон».
