Канадские свиноводы все больше зависят от экспорта своей продукции
07.02.2013
Как сообщает канадский производитель Hylife Foods, комбинация таких факторов как сокращение потребления свинины жителями страны и увеличение ее импорта, главным образом из США, делает свиноводство в Канаде все более зависящим от экспортных отгрузок данного товара.
Отмечается, что хотя на Канаду приходится всего 2% от глобального производства свинины, страна обеспечивает 14% экспорта свинины в мировом масштабе. И именно экспорт обеспечивает возможности для развития свиноводства в этой стране. На нужды экспортеров идет 61% произведенной в Канаде свинины.
На этом фоне вызывает озабоченность снижение потребления свинины самими жителями Канады — на 17% за последние десять лет. Причем, существующий спрос все больше удовлетворяется за счет поставок из США. Как полагают в Hylife Foods, для канадских производителей свинины настало время использовать знания и опыт, полученные при работе на зарубежных рынках для усиления позиций на рынке национальном.
