Маркировка свинины в Европе: как реагирует «большой» бизнес?

На прошлой неделе на заседании в Брюсселе с повестки дня сняли голосование относительно европейского проекта по маркировке мяса овец, коз, свиней и птицы по странам производителем, поскольку странам-представителям не удалось достичь согласия.

Европейская комиссия предлагает производителям свинины указывать страну, в которой животное вырастили и забили, а не место его рождения, сообщает Национальная ассоциация свиноводов.

Под угрозу попадают огромные суммы денег, поскольку потребители готовы платить высокую цену за мясо, произведенное в своей стране. Поэтому термин «выращено в» (reared-in) может вводить потребителей в заблуждение, поскольку они отождествляют его с «страна-производитель» (country of origin).

«Камнем преткновения» для Брюсселя стал период пребывания свиней в стране к присвоению им статуса «выращено в».

Некоторые страны стремятся честной маркировки (с длинным периодом перед присвоением статуса «выращено в»), в то время как развитые страны импортеры-экспортеры свинины в живом весе (Германия, Дания, Нидерланды) требуют сокращенного периода.

На прошлонедельном заседании в Брюсселе выбор склонился в пользу 3-4 месяцев, не удовлетворило ни Национальную ассоциацию свиноводов, ни Национальный союз фермеров, требовавших срок в 6 месяцев.

Германия — крупнейшая свиноводческая страна-участник, в которой 25% производства базируется на импорте свиней из Дании и Нидерландов, выступала за трехмесячный срок, тогда как соседняя Франция — за один дополнительный месяц.

Чтобы достичь согласия, Комиссия предложила идею использовать вес 25 кг вместо определенного периода времени для выращивания животных.

Производителям свинины будет разрешено указывать страну-производителя на необработанном мясе, если животное родилось, выросло и было забито в той же стране.