25 тонн свинины из Канады запретили ввозить в Россию

Россельхознадзор сообщает о предотвращении ввоза на российский рынок 25 т опасного для здоровья мяса из Канады.

Результаты лабораторных исследований проб, взятых от партии свинины, прибывшей из Канады в порт Владивостока, показали, что в импортной продукции норма бактериальной обсемененности (превышение КМАФАнМ) превышена в 3,4 раза.

Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области приняты меры к исключению опасного в ветеринарно-санитарном отношении груза в свободном обороте.

Справка

КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов) — это общее микробное число, cанитарно-показательная микрофлора, по количеству которой косвенно можно судить о безопасности продуктов и о санитарном состоянии предприятия. Большое количество КМАФАнМ чаще всего свидетельствует о нарушениях санитарных правил и технологического режима изготовления, а также сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации пищевых продуктов.