Юрий Ковалёв: необходимо повысить уровень защиты от свиной чумы

Для борьбы с АЧС должна быть разработана система более надёжной защиты, подразумевающей ужесточение биологической защиты от данного вируса.

Об этом заявил гендиректор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев на последнем совещании руководителя Россельхознадзора Сергея Данкверта с ведущими операторами российского мясного рынка. Совещание было посвящено обсуждению ситуации с поставками на российские рынки мяса, в том числе говядины, пояснил глава ведомства.

На данный момент НСС производит 90% свинины и 50% продукции из неё, подчеркнул Юрий Ковалёв. По его словам, необходимо повышение уровня биологической защиты в свиноводческих предприятиях России и переход на новый уровень работы, что позволит вытеснять импортную продукцию. Данный шаг должен включать в себя новую стратегию создания полноценной продукции, а также перевооружение отрасли.

В год объём производства свинины увеличивается на 15-17%. На данный момент также вводятся в эксплуатацию предприятия по глубокой разделке, которой подвергается 45% свинины из России, сообщили в пресс-службе Минсельхоза России.