Животноводство Казахстана постепенно повышает свою товарную продуктивность
11.06.2014
В Казахстане большая часть сельхозживотных содержится в хозяйствах населения, но отрасль постепенно повышает свою товарную продуктивность на протяжении последних нескольких лет. В каждом сегменте животноводства эти процессы идут с разной степенью интенсивности, с учетом технологических особенностей каждой подотрасли и специфических затруднений, связанных с содержанием, кормлением и рыночными условиями реализации продукции.
В целом животноводство Казахстана пока еще остается мелкотоварным по способу производства сельскохозяйственных животных. По данным статистики, в Казахстане большая часть сельхозживотных содержится в хозяйствах населения. Исключение составляет сектор птицеводства, в котором произошли значительные сдвиги в сторону крупного высокотоварного производства на промышленной основе за короткие сроки.
В свиноводстве по росту поголовья уже достаточно продолжительное время нет никаких сдвигов. Более того, за последний год оно опять снизилось более чем на 10%. Особенно это падение заметно в секторе домашних хозяйств, доля которых в содержании этих животных 61% к общему поголовью.
В основе этой ситуации, конечно, экономические причины, связанные с дороговизной зерновых кормов. В отличие, например, от крупного рогатого скота свиньи потребляют больше зерновых кормов, чем сочных, зелёных и грубых. Качество мяса этих животных напрямую зависит от присутствия в рационе таких ценных зерновых как пшеница, ячмень, рожь. Поэтому выкармливать этих сельскохозяйственных животных с соблюдением всех технологически обоснованных кормовых балансов довольно накладно. Решение этой проблемы требует системных решений, связанных с оптимизацией кормовой базы свиноводства.
Однако заметны достаточные успехи по росту поголовья свиней у крупных сельхозформирований. На фоне общего спада здесь мы наблюдаем рост — 8%. Причиной этому можно назвать более комфортную ситуацию у этого топа хозяйств с кормовой базой, состоящей из различных типов собственного зерна и других видов кормов.
agroperspectiva.com
