Мониторинг цен: свинина будет дешеветь

Сейчас цены на живец продолжают расти. Нижний порог цен на свиней второй категории вырос на 5 гривен с начала месяца: по состоянию на 16-е сентября таких свинок закупают по 25-26 грн/кг. Диапазон закупочных цен на мясную категорию свиней сузился до 2 гривен и составляет 27-29 грн/кг.

Рекордно высокие цены на рынке живца заставляют некоторых переработчиков сделать перерыв в закупке в ожидании падения цен. Некоторые рассматривает возможность использования польской свинины, которая выгодна в закупке (в пересчете на живой вес обходится перерабатывающим предприятиям в 27-30 грн / кг).

Поэтому, несмотря на рост, прогнозируемое переработчиками падение цен ожидается в ближайшей перспективе. Уже со следующей недели эксперты предвидят снижение цены на гривну. Низкая потребительская активность и конкуренция со стороны импорта также будут стимулировать нисходящие тенденции.

Динамика закупочных цен на свиней, грн/кг

Источник: Аналитический отдел Ассоциации свиноводов Украины

Ассоциация свиноводов Украины — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания −14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 28 хозяйств, маточное поголовье которых составляет 30% от общегосударственных объемов. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в области свиноводства, достижение мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.