Безопасность пищевой продукции в Украине: продолжается обучение будущих аудиторов при поддержке ЕС
05.02.2015
Сегодня, 5 февраля, в Одессе начнется второй цикл семинаров, которые проводятся Проектом ЕС «Совершенствование системы контроля безопасности пищевых продуктов в Украине» для представителей Государственной ветеринарной и фитосанитарной службы Украины.
Участие в семинарах примут 50 представителей Госветфитослужбы Украины Одесской, Николаевской и Херсонской областей, которые принимали участие в первых, ознакомительных семинарах проекта.
В общем, почти 500 будущих инспекторов из всех регионов Украины стали участниками ознакомительных семинаров, которые прошли в Виннице, Днепропетровске, Ивано-Франковске, Киеве, Львове, Одессе, Полтаве, Сумах и Харькове. Они являются частью двухлетнего учебного курса по проведению аудитов процедур, основанных на принципах НАССР (анализ опасных факторов и контроля в критических точках), на пищевых предприятиях.
Согласно принятому Закону Украины «О внесении изменений в некоторые законодательные акты Украины относительно пищевых продуктов» все производители пищевых продуктов (кроме первичного производства) должны внедрить на своих предприятиях принципы НАССР. Под ними понимают идентификацию, оценку и контроль опасных факторов, которые являются определяющими для безопасности пищевых продуктов.
Инспекторы, которые успешно пройдут тестирование по результатам обучения, получат сертификаты аудиторов. Они предоставят им право проверять эффективность внедрения процедур, основанных на принципах НАССР, операторами рынка пищевых продуктов.
Тони ВИЧ, Руководитель Проекта ЕС заметил: «во время первых семинаров участники были ознакомлены с содержанием Соглашения об ассоциации между Украиной и ЕС, включая часть о углубленной и всеобъемлющей зоне свободной торговли, а также с основными регламентами, директивами и другими законодательными актами ЕС в сфере безопасности пищевых продуктов».
Справка:
Проект «Совершенствование системы контроля безопасности пищевых продуктов в Украине» является частью Программы всеобъемлющей институционной перестройки (Comprehensive Institution Building Programme — CIB) в сфере безопасности пищевых продуктов в Украине, финансируемой Европейским Союзом с общим бюджетом в 10 миллионов евро.
Проект начал свою деятельность в марте 2014 р. и продлится 33 месяца. Основной целью деятельности данного проекта является содействие совершенствованию системы контроля безопасности пищевых продуктов в Украине по принципу «от поля к столу» путем приведения законодательства Украины, институциональной инфраструктуры и системы государственного контроля в соответствие с регуляторной и административной политикой и практикой ЕС.
