Мировое потребление мяса демонстрирует растущие тенденции
20.02.2015
Мировую мясную индустрию ожидают блестящие перспективы развития, особенно в Азии и Африке, уверены специалисты Института продовольственного развития (IGD).
На прошедшей в Лондоне конференции директор IGD по Азиатско-Тихоокеанскому региону Ник Майлс сообщил, что растущий спрос на мясо в Азии открывает больший возможности для мировых экспортеров, а общий рост продовольственного рынка в регионе, как ожидается, достигнет 8,5 % в годовом исчислении к 2020 году.
Майлс описал азиатский регион как крайне важный для мировой продовольственной индустрии в ближайшем будущем, поскольку рост потребления мяса здесь, по предварительным подсчетам, достигнет 13% в 2014 — 2020 годах. В Европе этот показатель составит около 3%, в Северной Америке — 8%, в Океании — 11%, в Африке — 22%.
Что касается отдельных азиатско-тихоокеанских регионов, то рост потребления мяса в Японии составит 1,9%, в Корее — 9%, в Китае — 10% (спровоцированный ростом спроса на свинину), в Индии — 19%, в юго-восточной Азии — 20%.
Население в Азии также растет довольно быстро, и к 2020 году, по прогнозам, составит около 59,5% от общемирового населения, из которых 54% составит средний класс.
