Розничная торговля: цены на мясо просели
25.03.2015
За неделю украинская свинина в ритейле подешевела почти на 3%. Ощутимо цены снизились на вырезку — на 4% — до 89,65 грн / кг.
Меньшее удешевление потерпели свиной стейк (-2,4%; до 79 грн/кг) и фарш свино-говяжий (-1,5%; в 51,68 грн/кг).
Незначительное проседание коснулось только свинины, тогда как говядина и курятина дорожают третью неделю подряд.
«Что касается цен на свинину на полках супермаркетов, то ощутимым подорожание будет со следующей недели: тогда розничную торговлю догонит подъем цен на сырьевом рынке и ожидаемая активизация спроса в предпасхальный период», — комментирует аналитик Ассоциации свиноводов Украины Александра Бондарская.
Источник: Аналитический отдел Ассоциации свиноводов Украины
