Мясной «ажиотаж» перед Пасхой: чуда не произошло

Закупочные цены на свинину живым весом на 15-й неделе заметно выросли относительно конца марта. В частности, диапазон цен на живец свиней I-й категории расширился и перед Пасхой цены варьируют в пределах 28-32,5 грн/кг. Сравнялся с мясной свининой и верхний предел цен на вторую категорию, тогда как минимальная цена за две недели выросла на гривню до 27 грн/кг.

Впрочем, ожидаемой активизации спроса перед Пасхой не произошло. По словам переработчиков рынок потерял свою гибкость и не отреагировал на приближение праздника. «Нет всплесков как в старые-добрые времена», — жалуются игроки рынка и отмечают, что потребительская активность выросла не более чем на 10%. Оживление спроса наблюдается только в крупных городах, поскольку покупательная способность «миллионников» выше.

Динамика закупочных цен на свиней понедельно, грн/кг

Источник: Аналитический отдел Ассоциации свиноводов Украины