Российский рынок испытывает дефицит товарной свинины

По данным информацианно-аналитического агентства «ИМИТ», по итогам I квартала 2015 года объем производства свинины во всех категориях хозяйств России составил 648 тыс. т в убойном весе (884 тыс. т в живом весе) — это на 5% или на 31 тыс. т больше, чем было произведено в I квартале 2014 года. В сельхозорганизациях России производство свинины за рассматриваемый период возросло на 9,2% (44 тыс. т) до 519 тыс. т в убойном весе.

Поголовье свиней во всех категориях хозяйств России за год возросло больше чем на 5% и составило 20 737 тыс. голов. Это произошло за счет повышения численности свиней в сельхозорганизациях, тогда как в хозяйствах населения и крестьянско-фермерских хозяйствах наблюдается иная картина, отмечают аналитики «ИМИТ». В ЛПХ поголовье снизилось на 7%, а в КФХ — на 2,3%.

Суммарный объем импорта (без учета данных о торговле в рамках ТС) охлажденной и замороженной свинины, свиного шпика, субпродуктов и живых свиней в перерасчете на убойный вес за первые три месяца этого года составил 38,1 тыс. т. Это на 67,5% меньше, чем было поставлено в Россию в аналогичном периоде 2014-го. За январь-март 2015 года импорт охлажденной свинины сократился почти на 30%. Ввоз замороженной свинины снизились более, чем на 63%. Живые свиньи в Россию из стран дальнего зарубежья за этот период не поставлялись.

Объем рынка товарной свинины в январе-марте 2015 года составил 557,4 тыс. т. По отношению к аналогичному периоду прошлого года он снизился на 6,3%. Таким образом, в январе-марте 2015 года российский рынок испытывает дефицит в размере около 37,6 тыс. т.