Рынок свинины Великобритании: цены стабилизируются
19.06.2015
В конце мая британские фермеры с облегчением отметили устойчивость закупочных цен, которые на протяжении двух последних недель весны и в начале лета держались на уровне 1,36 фунтов за килограмм убойного веса. Об этом сообщает Совет по развитию сельского хозяйства и растениеводства Объединенного Королевства.
Такое значение существенно ниже (на 18,1%) уровня цен на соответствующую дату прошлого года. Однако их неизменность на протяжении последних недель мая — начала июня дает фермерам надежду на дальнейшую положительную динамику.
Напомним, что падение цен на свинину продолжалось с мая 2014-му. Такая негативная динамика должна была гарантировать большую конкурентоспособность британской свинине. Однако, более слабый курс евро по отношению к британскому фунту нивелировал такую возможность, сделав свинину, произведенную на материковой Европе, более привлекательной по цене. В результате, экспорт охлажденной и мороженой свинины с Туманного Альбиона за первые четыре месяца 2015 года сократился на 5% — до 59,7 тыс. т. В частности, сократились поставки в Нидерланды, Гонконг, Бельгию и Германию, которая несмотря на это осталась основным экспортным направлением для британских трейдеров.
С другой стороны, объемы экспорта продукции с высокой добавленной стоимостью (бекон, ветчина, колбасы и изделия, прошедшие более глубокий уровень переработки) за указанный период выросли на 10% и составляет 13,1 тыс. т.
Динамика цен на свиней убойных кондиций Объединенного Королевства
Источник: Аналитический отдел АСУ по данным Совета по развитию сельского хозяйства и растениеводства Великобритании (Agriculture and Horticulture Development Board)
