Российская свинина стремительно дешевеет
16.07.2015
На этой неделе беконные свиньи продаются уже по 115 руб/кг, свиньи второй категории — по 112 руб/кг . Свинина первой категории предлагается по цене 171 руб/кг, свинина второй категории — по 166 руб/кг.
По данным мониторинга ИАА «ИМИТ», стоимость бескостного окорока у производителей в ЦФО составляет 255,2 руб/кг, вырезка продается по 300,6 руб/кг, корейка — по 242,4 руб/кг, средняя цена на боковой шпик составляет 138,5 руб/кг.
На прошедшей неделе, на торговой площадке ИАА «ИМИТ» было размещено 811 заявок на продажу свинины. Предложения поступили от 45 компаний. К поставкам предлагались различные отруба из 26 стран мира.
