В США резко вырос спрос на свинину
19.08.2015
Спустя два года после того, как опасный вирус свиней уничтожил почти 10% свиней в США, фермеры, которые восстанавливали стада, столкнулись с тем фактом, что произвели слишком много свинины.
Активное наращивание производства свиней после вспышки Вируса Эпидемической Диареи Свиней (ВЭДС) в 2013 году, которая принесла рекордную прибыль тем, чьи свиньи выжили, привело к самому крупному с конца 1990-х обвалу цен на свиней в США.
Эталонные цены фьючерсов на мясные породы свиней на Чикагской товарной бирже понизились на 42% с максимума июля 2014 года.
И поскольку стада продолжают расти, а сильный доллар и конкуренция со стороны Европы и Канады понижают экспортный спрос, свиноводы, вероятно, столкнутся с еще более низкими ценами в течение предстоящих месяцев, учитывая тот факт, что фьючеры декабрьской поставки приблизительно на 20% ниже текущих цен.
Избыток свиней повлечет за собой большие проблемы в американской сельхоз экономике, уже страдающей от самых низких цен на зерно за последние пять лет.
В настоящее время розничные цены находятся на уровне трехлетних минимумов, свинина отбирает долю рынка у других белков: американские продажи свинины в июне были выше на 12,5% по сравнению с предыдущим месяцем, в то время как курятина повысилась на 3%, а говядина упала на 2,2%, согласно последним отраслевым данным.
Количество поросят в помёте достигло рекордно высокого уровня в 10 голов, согласно Министерству сельского хозяйства США, чему способствовало постоянное повышение эффективности применения генетики и селекционное разведение.
Бум начался, когда фермеры, которые потеряли миллионы свиней из-за ВЭДС, использовали в своих интересах дешевый корм для откорма свиней. Переработчики мяса, такие как Cargill Inc и Smithfield Foods Inc, платили премии за дополнительный вес.
Поскольку вакцины и строгие меры обеспечения био безопасности взяли под контроль распространение вируса, количество свиней резко увеличилось.
Некоторые производители свиней все еще расширяются, поскольку реинвестировали прошлогоднюю рекордную прибыль.
Руководство Tyson Foods заявило аналитикам, что ожидает продолжения внутреннего расширения в 2016 году, что приведет к 3-4%-ному увеличению количества свиней и свинины на внутреннем рынке.
