Сколько стоит украинское мясо?
01.09.2015
С начала августа оптовые цены на говядину, телятину, баранину и курятину не изменились. В отличие от них, некоторые свиные отруба подорожали, что спровоцировало повышение средних оптовых цен как беконной, так и мясной свинины. В частности, беконная вырезка за три недели августа прибавила в цене 1 грн в килограмме, ошеек подорожал на 2 грн, поэтому по состоянию на 35-ю неделю оптовая цена обоих товарных позиций сравнялась на отметке в 96 грн/кг.
Однако постоянство оптовых цен на остальные отруби ограничило рост средних показателей: так, за три недели беконная свинина на прилавках оптовых рынков в среднем подорожала на 1,67 грн/кг, а мясная — менее чем на гривну на килограмме. Некоторое удорожание почувствовала и оптовая цена свиного фарша, которая поднялась на 2,5 грн/кг по сравнению с началом августа — до 27,5 грн/кг.
Подробнее о ценах на другие товарные позиции читайте в «Аналитическом обзоре свиноводства: июль-август’15»
Контактная информация:
Аналитический отдел Ассоциации свиноводов Украины
e-mail:
