Рынок живка: падает и цена, и реализация, и закупка

Живок свиней дешевеет и дальше, не снижая темпов. Если в середине месяца свинки II-й категории стоили 28,6 грн/кг, то в последние дни сентября закупка велась в пределах от 26,5 грн/кг до 30,75 грн/кг. Поэтому средняя цена за две недели потеряла 0,83 грн на килограмме. Понижение цен на мясную свинину было еще больше: средняя по стране отметка упала до 29,5 грн/кг, сократившись на 1,58 грн или 5% за две недели.

Переработчики единогласно отмечают избыточное предложение свинины и очень слабую реализацию продукции, которая по сравнению с соответствующим периодом прошлого года упала на треть, кое-где сократилась вдвое. Несмотря на это, закупка живка также менее активна. Некоторые отмечает, что население, как и в прошлом, руководствуется принципом «лучшая колбаса — это мясо». Поэтому продажи охлажденной свинины ощущаются немного лучше, как минимум из-за меньшей отсрочки оплаты за продукцию.

Динамика закупочных цен на свиней понедельно, грн/кг

Источник: Аналитический отдел Ассоциации свиноводов Украины

По оценкам переработчиков удешевление свинины будет продолжаться и дальше при отсутствии оттока излишков продукции за границу. Хотя некоторые производители поддерживают блокаду Крыма, давление на цену это не ослабляет. Учитывая имеющиеся предпосылки к падению платежеспособного спроса на свинину (как через сезонные колебания потребительской активности, так и из-за увеличения расходов на коммунальные платежи), ускорять снижение цен на рынке живка.