Чего ждать рынку мяса в 2016-м?

Балансы спроса и предложения широко используются как индикатор развития рынка. Поэтому их формирование и актуализация с последними изменениями позволяет сформировать стратегическое видение того, как будет развиваться отрасль в ближайшей перспективе. О текущем состоянии мясной отрасли и каких изменений стоит ожидать рассказал аналитик ФАО Андрей Панкратов в ходе заседания Рабочей группы по совершенствованию политики развития мясной отрасли и формирования рынка мяса. Во время выступления аналитик отметил изменения структуры потребления мяса в 2016-м и ощутимое уменьшение его экспорта. Подробнее, в видео выступления.