Рынок живка: обратное движение цен

После пиковой цены на рынке живка на прошлой неделе, свиньи убойных кондиций несколько подешевели. В частности, если в конце июня значительная часть производителей реализовали товарных животных «мясного» типа по 32 грн/кг, то на этой неделе должны были снизить цену на 0,5-1 грн/кг.

Вследствие этого перерабатывающие предприятия закупают живок I-й категории на 27-й неделе в основном по 30-31 грн/кг. «Двойку» покупают меньше и по более низкой цене — варьирует в пределах 27-28 грн/кг. Нисходящее движение цен переработчики объясняют более низким спросом и меньшими объемами закупки, которые сократились после прошедшего на прошлой неделе «всплеска». Так, большинство отмечает, что спрос в этом году ниже, чем по состоянию на аналогичный период предыдущих лет. Традиционно сезон овощей и фруктов заставляет отдать предпочтение этим видам продукции, а прирост спроса в некоторых курортных регионах не компенсировал сокращение потребительской активности в городах.

Итак, фонд потребления сократился из-за низкой платежеспособности населения, а также потери значительной части рынка — густонаселенных частей Донбасса и туристического Крыма. Хотя эти части рынка «отпали» еще в позапрошлом году, в 2015-м их спрос компенсировала торговля с Россией, при отсутствии которой сейчас отрасль испытывает усиленную конкуренцию и напряжение.

Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории, грн/кг

Источник: Аналитический отдел АСУ

Ассоциация свиноводов Украины — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания −14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 35 хозяйств, маточное поголовье которых составляет 35% от общегосударственных объемов. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в области свиноводства, достижение мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.