Украинская свинина: промышленное производство уменьшилось на 1,6%

По результатам прошлого года, реализация свиней на убой сельскохозяйственными предприятиями «просела» до уровня 540,2 тыс. т в живом весе. О сокращении этого показателя на 1,6% по сравнению с 2015-м сообщает Аналитический отдел Ассоциации «Свиноводы Украины» со ссылкой на данные ДССУ.

Стоит заметить, что менее активно чем в прошлом году реализовали свинопоголовье на убой половина регионов Украины, тогда как оживленная убойная активность отмечалась в Винницкой, Волынской, Львовской и Черниговской областях. Несколько повысились объемы забоя и на Полтавщине и Хмельнитчине. Хотя Винницкая область достаточно заметно увеличила объемы реализации на убой (+17%), в течение рассматриваемого периода промышленные свинофермы получили меньший прирост живой массы животных чем реализовали на убой. Подобное превышение объемов забоя над объемами выращенной свинины наблюдается еще в четырех областях — Житомирской, Сумской, Тернопольской и Харьковской. Это указывает на некоторое свертывания промышленного свиноводства, что подтверждает сокращение численности поголовья в сельскохозяйственных предприятиях упомянутых регионов.

В целом по стране, объемы убоя составляют 93,8% с полученного за 2016 и прироста живой массы свиней в промышленном секторе против 94% в позапрошлом году. Уменьшение этого показателя является положительным признаком развития отрасли.

Ассоциация свиноводов Украины — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания −14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 35 хозяйств, маточное поголовье которых составляет 35% от общегосударственных объемов. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в области свиноводства, достижение мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.