Выпуск свежей и охлажденной свинины увеличился на 4%

В 2016-м мясокомбинаты Украины переработали больше свинины чем годом ранее. Об этом сообщает Аналитический отдел Ассоциации «Свиноводы Украины» со ссылкой на данные ГССУ. Так, за прошлый год мясоперерабатывающие предприятия выпусти 256,6 тыс. т свежей и охлажденной свинины. А это почти на 4% или 9,63 тыс. т больше чем по итогам 2015-го.

Стоит отметить, что производство мороженой свинины в прошлом году было менее активным чем в 2015-м, поскольку объемы выпуска такой продукции сократились на 23,3% — до 12,1 тыс. т. Однако прирост производства свежего и охлажденного мяса свиней и его больший удельный вес в структуре изделий из свинины компенсировал это уменьшение. В результате этого годовой совокупный доработок мясоперерабатывающей отрасли по этим двум видам прождукции был на 2,2% выше, чем в позапрошлом году.

Наибольшее влияние на годовые результаты работы мясоперерабатывающей отрасли оказало увеличение объемов выпуска мороженой пташатины, которые выросли на 40% — до 233 тыс. т.

Ассоциация свиноводов Украины — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания −14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 35 хозяйств, маточное поголовье которых составляет 35% от общегосударственных объемов. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в области свиноводства, достижение мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.