Рынок живка: неожиданный вираж

Цены на рынке живка продолжают движение вверх. В течение первой недели февраля ожидания свиноводов оправдались, в результате чего средняя цена килограмма свинины поднялась на 6% — до отметки 32 грн/кг. На этом прирост котировок не остановился, и в конце первой декады февраля переработчики закупают свиней на 5-7 грн/кг дороже, чем в течение четвертой недели года.

В результате такого быстрого прироста цен большинство переработчиков почувствовали существенное ослабление заказов со стороны торговых сетей. Это повлияло на объемы заготовки: одни из них сократили, другие закупали минимальные объемы и работали за счет запасов сырья, некоторые — воздержались от закупки живка свиней.

Основными факторами, которые стимулируют рост цен является меньшее предложение свиней производителями, широкая география распространения АЧС и карантинных мероприятий, которые охватывают 26 районов в 11 областях страны. Погодные условия также несколько усложняют логистику закупки.

Ожидания относительно дальнейшей ценовой ситуации существенно варьируют. Значительная часть переработчиков ожидает понижение цен, как не в ближайшие недели, то ближе к концу месяца: тогда розничная торговля полностью интегрирует смену закупочных цен, а потребительская активность ослабнет с началом поста. Однако есть и такие, которые считают такое подорожание живка свиней закономерной (хотя и довольно резкой) реакцией на меньшее предложение, а также рост производственных затрат на выращивание свиней. В частности, за первый месяц года зерновые ингредиенты кормов подорожали в среднем на 1,2-5%, протеиновые корма прибавили в цене 1-2%, дизтопливо — на 3,3% в среднем, а с первого февраля производителей ожидает подорожание электроэнергии.

Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории (2012-2017 гг.)

Источник: Аналитический отдел АСУ

Ассоциация свиноводов Украины — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания −14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 35 хозяйств, маточное поголовье которых составляет 35% от общегосударственных объемов. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в области свиноводства, достижение мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.