Ціни на свинину в ЄС: на ринку домінує невизначеність
09.01.2015
Новий 2015-й рік розпочався негативними показниками на європейському ринку свиней забійної кондиції, які торкнулися багатьох країн-учасниць ЄС.
У зв’язку зі значною недостачею сировини перед Різдвом, на ринку живця утворилися запаси. Відтак, навіть перед Новим роком у більшості країн котирування негайно знизилися.
Ціни в Німеччині знову виступили «орієнтиром», знизившись на 4 центи напередодні новорічних свят.
Помітно знизилися ціни в Австрії, Нідерландах та Ірландії.
В Іспанії повідомили про незначне зниження котирувань. Данські та французькі ціни наразі залишаються стабільними.
Позитиву додає євро, яке продовжує дешевшати, і досягло вже найнижчого рівня, починаючи з 2006 року.
Тенденції ринку Німеччини: після двотижневих свят, пропозиція живця на ринку виявилася доволі жвавою. Її треба поступово розпродувати, щоб «розігріти» м’ясний ринок. Швидкість, з якою це буде робитися — визначальний фактор для подальшого розвитку цін. На думку експертів ринку це чудова можливість покращити ситуацію.
