Ринок свинини в ЄС: наслідки обвалу цін у Німеччині
29.04.2015
Наразі європейський ринок свиней забійних кондицій відчутно «похитнувся».
Це сталося через неочікуване зниження котирувань у Німеччині минулої середи.
Очевидно, що німецькі переробні компанії були не в змозі справитися зі зростаючими цінами (1,45 скоригованих євро за кілограм забійної ваги). Списуючи це на слабкий м’ясний бізнес на внутрішньому та зовнішньому ринках, вони почали збільшувати тиск за рахунок зменшення об’ємів продукції.
Деякі країни ЄС не змогли уникнути невизначеності після зниження цін. Перш за все мова йде про країни-сусідки Німеччини.
У Нідерландах та Бельгії котирування знизилися на зразок німецьких. В Австрії також спостерігався тиск на ринок. Відтак, слабкий італійський ринок шинки привернув особливу увагу.
Стабільність не полишила Іспанію, Францію та Данію.
З огляду на експорт до країн Азії, в Іспанії «розслабилися». Але тут також усвідомлюють, наскільки ринок м’яса та ціни на ньому у північній Європі залежать від погоди та сезону барбек’ю.
Тенденції ринку Німеччини: після неочікуваного обвалу цін, ситуація залишається невизначеною. Хоча наприкінці тижня очікується свято, свиней забійних кондицій важко розпродати.
З точки зору учасників ринку, ситуація покращиться і навіть прийде в норму наступного тижня.
Детальніше про ціни дивіться тут
PigUA.info за матеріалами thepigsite.com
