Ринок живця у ЄС: ціновий бум на передодні Великодня
14.04.2017
Протягом попередніх тижнів атмосфера на ринку живця в Європі залишалася дружньою. Напередодні Великодня попит «б’є рекорди», тож ситуація тільки покращується. До того ж, нещодавно розпочатий сезон весняного барбекю, додає гравцям ринку позитиву.
Цієї весни переробники ледве втримуються аби не використовувати морожену свинину. Адже вагому частку замороженого м’яса експортували до Азії, а загальний запас був не великим. Це слугує додатковим поясненням чергового цінового стрибка по всій Європі. Найбільший приріст продемонструвала Іспанія, додавши 6 центів. Тамтешні аналітики зазначають, що забійні об’єми зменшуються, наразі цей показник упав за минулорічну позначку. Котирування будуть зростати і надалі, разом із напливом туристів, що дедалі збільшується.
Існують незначні побоювання у зв’язку з падінням внутрішньої ціни на ринку Китаю. Проте, + 5 центів у Німеччині та Бельгії говорять про протилежне. На 4 центи котирування зросли у Франції, Данії та Австрії. Нідерланди «піднімають планку» дещо повільніше – плюс 3 центи. Загалом у більшості країн ЄС переважає наступна тенденція: жвавий попит та слабка пропозиція.
Тенденції ринку Німеччини
Переробні компанії найвірогідніше призупинять своє виробництво у переддень Великодня, тож попит протягом Страсного тижня дещо ослабне. За минулі тижні переробники вдоволь насичили ринок м’ясною продукцією, тож «заминок» із постачанням вдасться оминути, а ціна залишиться на досягнутому рівні.
