Чи поживна свининка?
06.05.2010
За своїми поживними характеристиками свинина якнайкраще підходить людині: перетравність свинини в організмі людини складає 95%, а сала-- 98%.
При чому у свинині на 100г продукту міститься тільки 60мг. холестерину-- за цим показником свинина займає останнє місце після:
- риб'ячого жиру- 5700мг
- яєчного жовтка- 1560мг
- вершкового масла-244мг
- маргарину- 186мг
- курячого м'яса- 113мг
- телятини- 84мг
- яловичини- 67мг.
