Переробники готові змінити спосіб розрахунку за свинину
07.06.2017
Переробники готові змінити спосіб оплати за поставлену свинину, та перейти на розрахунок за якість та вагу кожної окремої туші, пише Agravery.
Як свідчить голосування учасників ринку свинини, яке відбулось під час ІХ Міжнародного конгресу «Прибуткове свинарство», перехід на таку систему голосування підтримує 80% опитаних виробників та переробників свинини.
Як пояснив голова Асоціації «Свинарі України» Артур Лоза, зараз розрахунок за поставлену продукцію відбувається за загальною вагою поставленої свинини. При цьому якість м`яса у такій партії може бути неоднорідною, через що втрачають свої прибутки як і виробники свинини, так і її переробники.
Нагадаємо, за словами Лози, у 2017 році в Україні може виникнути дифіцит свинини через зменшення поголів’я свиноматок на 30%.
Конгрес «Прибуткове свинарство» — одна з наймасштабніших галузевих подій не лише в Україні, але й за її межами. Майданчик для відвертої розмови про все, що стосується вітчизняної галузі свинарства. Серед учасників — свинарі, кращі українські та закордонні фахівці у царині свинарства, представники держави, експерти міжнародних організацій. Цього року захід відбудеться 6 червня у виставковому центрі «АККО Інтернешнл». Організатори заходу — Асоціація «Свинарі України», Всеукраїнська Аграрна Рада і консалтингова компанія DYKUN.
Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 35 господарств, маточне поголів’я яких становить 35% від загальнодержавних обсягів. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій. Крім того, об’єднання виступає організатором освітніх та інших галузевих подій, наприклад Конгресу «Прибуткове свинарство».
