Цьогоріч ціни на м'ясо в Канаді можуть помітно зрости
23.06.2017
Автори щорічного звіту про ціни на продовольство в Канаді кажуть, що, хоч вони і очікують, що інфляція в цьому році буде трохи нижчою, ніж передбачалося раніше, покупці повинні очікувати різких стрибків цін на м’ясо.
Згідно з оновленими прогнозами на середину року, проведене дослідниками з Університету Далхаузі в Галіфаксі, ціни на продовольчі і ресторанні продукти в цьому році виростуть на 3-4%, а не на 3-5% ,як прогнозувалося в грудні.
Проте, м’ясо буде дорожче, ніж очікувалося раніше, і прогнозують, що до кінця року зростання цін досягне 7-9%.
Провідний автор дослідження Сільвен Шарлебуа каже, що сплеск зумовлений низькими запасами худоби, особливо великої рогатої худоби і свиней, а також торговими мережами, що підвищують ціни, щоб збільшити прибуток після того, як ціни трохи знизилися в кінці 2016 року.
Кажуть, що канадці також можуть очікувати, зростання цін на цілих п’ять відсотків на фрукти і на чотири відсотки на овочі через дощові зими в Каліфорнії і втрати врожаю.
