Попит на свинину в ЄС слабшає
27.06.2017
Споживчий попит на свинину на ключових ринках ЄС у 2017 році продовжує знижуватися, і більший експортний попит підтримує ринок ЄС, пише Лев Колбі, консультант AHDB.
Свіжа свинина перебувала під найбільшим тиском, оскільки оброблені продукти продавалися краще. Те, що відбувається з внутрішнім попитом на ринку м’яса свиней в ЄС, в найближчі місяці може мати вирішальне значення, оскільки експортні ринки ЄС стають все більш конкурентоспроможними.
У Німеччині ситуація залишається більш тривожною, оскільки дані за перші чотири місяці 2017-го року свідчать про те, що покупки свіжої свинини домашніми господарствами знову знизилися — на цілих 7% порівняно з роком раніше.
Зростання цін на свинину склало 4%, що значно вище, ніж для інших видів м’яса. У Франції та Італії покупки свіжої свинини домашніми господарствами також продовжують знижуватися. В Іспанії, навпаки, продажі свинини зараз йдуть краще, ніж у інших основних країнах-споживачах. Цьому сприяло відновлення економіки.
У Великобританії продажі свіжої свинини також знизилися. Однак до 23-го квітня вони впали лише на 1,5%, що значно поліпшує ситуацію, порівняно з показниками, зафіксованими у минулому році.
У міру того, як поставки свиней в ЄС знову починають зростати в результаті збільшення кількості свиноматок, хороший рівень внутрішнього попиту стає більш важливим, для прибутковості свинарства.
