Ринок живця: послаблення цін — полегшення для переробників
12.07.2017
Після тижня відносної стійкості закупівельних цін, свинина живою вагою все-таки подешевшала. Так, якщо минулого тижня середня ціна закупівлі свиней І-ї категорії тяжіла до позначки 47 грн/кг, то цього —середня планова позначка була на 2,5% меншою.
Про це повідомляє Аналітичний відділ АСУ.
За результатами моніторингу закупівельних цін м’ясопереробників, їх «робочий» діапазон протягом другого тижня липня становить 45-46,5 грн/кг, а вищі, так і нижчі ціни звучать епізодично. По мірі їх пониження на свиней забійних кондицій, настрої серед представників м’ясопереробних підприємств покращуються: нижчі ціни вселяють надію на відновлення реалізації, яка відчутно «просіла» протягом червня. Власне, це і слугувало причиною зміни напрямку руху внутрішніх котирувань. Проте оператори зазначають, що реакція споживача не буде скорою. Так, лише у кінці цього тижня чи наступного такі зміни торкнуться роздрібних цін.
За очікуваннями м’ясопереробників послаблення закупівельних цін триватиме доти, доки споживач не відчує помітне здешевлення свинини і не проявить більший інтерес до цього виду м’яса. А відволіктися покупцеві в розпал сезону свіжих ягід, овочів та іншої городини є на що, побоюються оператори, хоча і розуміють, що тваринний білок не дуже конкурує із продукцією рослинництва. Хоча гравці ринку зазначають, що пониження цін закупівлі в такий період є не надто типовим, проте, враховуючи швидкість їх попереднього висхідного руху, є цілком закономірним. Крім цього, є прогнози, що у кінці літа ринок живця все ж «впіймає» сезонну хвилю зростання по мірі того, як дефіцит свинини стане відчутнішим.
Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії, 2017 р.
Джерело: Аналітичний відділ АСУ
Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 35 господарств, маточне поголів’я яких становить 35% від загальнодержавних обсягів. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій. Крім того, об’єднання виступає організатором освітніх та інших галузевих подій.
