Ринок живця: зсув цін триває
02.08.2017
Послаблення закупівельних цін на живець свиней, яке триває з другої декади липня, продовжується і на початку третього місяця літа. Так, середня планова ціна закупівлі живих свиней забійних кондицій становить 43,3 грн/кг — на 1,2% нижче ніж попереднього тижня. Тож деякі оператори «розписали» товарне поголів’я на 0,25-1 грн/кг дешевше ніж тижнем раніше. Водночас, значна частка виробників свинини змогла втримати ціни на рівні третьої декади липня. Як наслідок, цьоготижневе «просідання» дещо слабше ніж у липні, коли середня позначка після п’ятничних торгів просідала на 2,2-2,6%
Хоча в Центральній Україні та на Півдні ціни закупівлі тримаються на рівні 43-44 грн/кг, м’ясопереробники із західних та східних областей свідчать що "робоча" ціна складає 42-42,5 грн/кг. По мірі послаблення цін закупівлі деякі виробники охолодженого м’яса та виробів з нього відзначають деяке пожвавлення торгівлі. Проте назвати реабілітацію продажів значною не можуть і пов’язують це не тільки з ціновою ситуацією. Зокрема, активнішу торгівлю вони очікують по мірі наближення до осені та нового навчального року, коли завершиться сезон відпусток, свіжих фруктів, ягід, городини та їх консервації.
Що стосується очікувань на подальшу цінову перспективу, то настрої представників м'ясопереробки неоднозначні. Частина налаштована на консолідацію цін на рівні 42-43 грн/кг в усіх регіонах, проте деякі чекають на подальше їх послаблення, аргументуючи млявістю попиту та, відповідно, збуту. Зазначимо, що зараз обмежена пропозиція свинини балансує зі зменшеною ємністю попиту. Проте як виробники, так і переробники відзначають уповільний приріст живої ваги свиней, що в перспективі зменшує обсяги потенційної пропозиції «кондиційних» тварин.
Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії, 2017 р.
Джерело: Аналітичний відділ АСУ
Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 35 господарств, маточне поголів’я яких становить 35% від загальнодержавних обсягів. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій. Крім того, об’єднання виступає організатором освітніх та інших галузевих подій.
